ガラスープの価格♪コーチン

色々な鶏ガラを使ってみないと分からないのがラーメンのスープ作りだと思いますが、お世辞抜きで今までで一番でした★比内地鶏のガラも旨いですが、値段だけに名古屋コーチンは旨いです。ガラだと!何度か茹でこぼしたりしないと生臭くなるかと心配でしたが!鮮度が良いようで!一度茹でこぼしただけで!生臭くありませんでした。ラーメンにもいいですが、鍋の出汁などにも最高です。

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2017年01月24日 ランキング上位商品↑

コーチン ガラスープ純系名古屋コーチン【ガラ】濃厚でコクのある鶏ガラスープが作れます!【RCP】10P03Dec16

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さすが名古屋コーチン、濃厚なスープは、塩、しょうゆ、胡椒と、ニンニク、エビ、卵にほんの少し加えて残りご飯を炒めただけなのに、美味しい中華料理店の炒飯を超えるほどの出来栄えとなりました。ガラに脂も多く付いていて弱火でじっくり炊くと鶏油もとれました。(手前味噌ながら、ほんと、美味しかった!)いろんな産地・銘柄の鶏ガラをスープにしては飲んだり食べたり、スープでダシ・調味料にしたりしていますが、美味しさは抜群かと思います。。最初は普通に出汁をとり、ラーメンのスープに。ラーメン用に使っています。気持ち安くなったら嬉しいです♪スープに使いました。これならカレーにお肉を入れないでも十分ですね。また注文したいと思います。取り終わったガラは強火で炊いて白湯スープもとれます。カレーの元、味噌ラーメンのスープ用に購入しましたが、とても良いダシが取れました。美味しかったです。鶏の旨味がしっかりわかるスープがとれますよ!すごくいいスープがとれました。もう少し安ければ嬉しいですね。業務用ではありませんが!いきなり10羽買ってスープにしてみました。ありがとうございました。